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杏鲍菇工厂化栽培的菌糠再利用研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上海市农业科学院食用菌研究所,上海201403 [2]西北农林科技大学,陕西杨凌712100 [3]上海国森生物科技有限公司,上海201403
年 份：2014
卷 号：22
期 号：3
起止页码：140-143
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：将杏鲍菇工厂化栽培的菌糠按不同比例加入新鲜培养料中,以提高菌糠利用率,降低杏鲍菇生产成本。菌糠以10%、20%、30%、40%、50%五种比例分别替代杏鲍菇培养料中的碳源组分、氮源组分和全料作为配方的15个处理,以杏鲍菇原配方作为对照,进行出菇试验。通过考察杏鲍菇产量、菇型以及成本核算,比较15种配方对杏鲍菇生长的影响,结果以20%菌糠的比例替代碳源组分的配方为最佳;其中氮源对杏鲍菇生长的影响较大。
关 键 词：杏鲍菇 菌糠 再利用 配方
分 类 号：S646]
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