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吐鲁番盆地无核白葡萄酿造甜型酒生产优势及相关栽培技术
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]新疆农科院吐鲁番农业科学研究所 [2]吐鲁番地区农科所,新疆吐鲁番838000
基 金：科技部农业科技成果转化资金"优良鲜食;制干葡萄新品种配套栽培技术推广与示范"(2013GB2G400516)
年 份：2014
期 号：3
起止页码：50-52
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：无核白葡萄是吐鲁番地区的主栽品种,主要用于鲜食、制干的原料供应,但长期以来销售价格很低,经济效益差。吐鲁番盆地具有生产无核白甜型酒优越的产地生态条件,通过利用丰富的无核白葡萄资源进行葡萄酒研发和精加工,可提高产品附加值,十分符合当前吐鲁番地区的产业结构调整政策。通过控制田间群体结构、成熟期控水、减少赤霉素使用总量等标准化栽培技术的应用,使无核白葡萄达到酿造甜型葡萄酒原料的品质要求。
关 键 词：吐鲁番 无核白葡萄 甜型酒 栽培技术
分 类 号：S636.3]
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