文献类型：期刊文章

作　　者：李晓青[1,2] 韩继刚[2] 刘炤[2] 刘庆华[1] 胡永红[2]

机构地区：[1]青岛农业大学园林与林学院,山东青岛266109 [2]中国科学院上海辰山植物科学研究中心,上海辰山植物园,上海201602

出　　处：《粮食与油脂》

基　　金：上海市科委重点科技攻关项目(11391901101);上海市绿化和市容管理局重点科技攻关项目(F132420;F122431;G142417;G142420)

年　　份：2014

卷　　号：27

期　　号：4

起止页码：43-46

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、核心刊

摘　　要：对安徽亳州、湖南邵阳、重庆垫江三个地区栽培凤丹进行了经济性状调查，同时对三个地区凤丹的含油率和脂肪酸组分进行测定和分析，并对经济性状进行相关性分析。结果表明：安徽亳州地区凤丹单株产量、单株种子数量和单株结果数量最高，单株产量为16.20 g，种子数量为90.83粒，结果数量为3.67个；湖南邵阳地区凤丹单株产量、单株种子数量最低，单株产量为4.11 g，单株种子数量为14.24粒，单株结果数量为1.18个；重庆垫江市的单株产量为7.22 g，单株种子数量为24.36粒，单株结果数量最低，为0.81个。单株产量与单株种子数量、单株结果数量、千粒重、种子大小呈极显著正相关，千粒重与种子大小具有极显著正相关。采用GC法对凤丹籽油的脂肪酸组成进行鉴定，共分离出10种脂肪酸组分，其中不饱和脂肪酸含量为92.65%~92.92%。凤丹籽油主要由亚麻酸、油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸五种脂肪酸组成，其中亚麻酸含量最高，为42.78%；其次为亚油酸26.50%、油酸22.97%、棕榈酸5.11%、硬脂酸1.90%。不同地区凤丹的五种主要脂肪酸组成和含量不存在显著差异。

关 键 词：凤丹  经济性状 含油率 脂肪酸组成

分 类 号：TS222.1]