文献类型：期刊文章

作　　者：杨家威[1] 孙龙生[1] 蔡春光[1] 赵跃[1] 杨泽禹[1] 丛宁[2]

机构地区：[1]扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009 [2]扬州市水产生产技术指导站,江苏扬州225101

出　　处：《饲料工业》

基　　金：江苏省水产三新工程[PJ2011-43];江苏高校优势学科建设工程资助项目[PAPD]

年　　份：2014

卷　　号：35

期　　号：8

起止页码：20-24

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：试验旨在对饥饿28h全雄黄颡鱼再摄食后0、1、2、4、6、8h消化道组织（肝胰腺、胃、肠道）淀粉酶、脂肪酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶的活性变化规律进行研究，结果表明：淀粉酶活性以肠道最强，在摄食后0～8h内，其活性分别是肝胰腺的10～30倍、胃的10～200倍，其高低顺序为肠〉肝胰腺〉胃，肠淀粉酶活性在摄食后1h快速上升，2h到达高峰，此后逐渐下降，4～8h维持在较稳定水平，脂肪酶活性高低顺序是肠〉肝胰腺〉胃、肝胰腺和肠组织脂肪酶活性在摄食前后不同时间点无显著差异（P〉0．05），而胃脂肪酶活性则是摄食后1h开始上升，2h达到峰值后缓慢下降，6h到达峰谷后又呈上升趋势胃蛋白酶活性以胃组织最强，其高低顺序是胃〉肝胰腺〉肠，不同时间点胃组织中胃蛋白酶活性分析结果表明，摄食前（0h）该酶活性最高，摄食后1h酶的活性小幅下调，此后恢复到摄食前水平，4h后逐渐下降并维持在较低水平；胰蛋白酶主要存在于肝胰腺和肠道组织，其活性均是在摄食前最高，摄食后快速下降，6h最低，此后逐渐上升。

关 键 词：全雄黄颡鱼  消化酶 摄食 变化规律  

分 类 号：S965.1]