文献类型：期刊文章

作　　者：阿卜杜外力·麦麦提[1] 阿衣古力·阿不都瓦依提[1] 热孜宛古丽·塔伊尔[1]

机构地区：[1]新疆农业大学林学与园艺学院,新疆特色果树研究中心,新疆乌鲁木齐830052

出　　处：《北方园艺》

基　　金：新疆维吾尔自治区果树重点学科资助项目(201007);新疆农业大学大学生创新资助项目(JAZYP42011026)

年　　份：2014

期　　号：9

起止页码：43-47

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、RCCSE、核心刊

摘　　要：以在新疆喀什地区普遍栽培及推广的“中油4号”、“中油5号”、“中油12号”和“春雪”4个油桃品种为试材，在露地和保护地2种栽培条件下，比较分析了不同油桃品种在不同环境条件下果实品质的变化。结果表明：保护地油桃果实单果重在60．31～95．99g，露地果实单果重在50．72～93．31g；保护地果实可食部分重52．06～92．38g，露地果实可食部分重45．54～85．83g；保护地果实硬度1．85～9．59kg／cm2，露地果实硬度1．51～9．49kg／cm2；保护地果实含水量90．70％～92．46％，露地果实含水量88．55%～93．28％；保护地果实固酸比在5．00～9．68，露地果实固酸比在14．88～24．49；保护地果实可溶性糖含量3．70％～5．85％，露地果实可溶性糖含量5．30％～14．33％；保护地果实维生素C含量2．37％～3．93％，露地果实维生素C含量2．13％～6．61％；4个油桃品种在保护地栽培条件下果实综合品质由优到差依次为“中油5号”＞“春雪”＞“中油4号”＞“中油12号”，露地栽培条件下果实综合品质由优到差依次为“中油4号”＞“中油5号”＞“春雪”＞“中油12号”；因此认为，“中油4号”和“中油5号”油桃品种较适合露地与保护地栽培。

关 键 词：油桃 果实品质 比较  

分 类 号：S662.1]