文献类型：期刊文章

作　　者：周金沙[1] 朱良[2] 李乐[1] 钟菲菲[1] 李林[1]

机构地区：[1]湖南省食品安全生产工程技术研究中心,湖南长沙410008 [2]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510641

出　　处：《食品与机械》

基　　金：湖南科技计划重点项目(编号:2014SK2011);长沙市科技计划项目(编号:K1203002-21)

年　　份：2014

卷　　号：30

期　　号：2

起止页码：152-155

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CSCD、CSCD_E2013_2014、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：对褐苞蒿全草中精油成分进行定性、定量分析及抗菌活性研究。通过水蒸气蒸馏提取得到褐苞蒿全草精油,利用气质联用对其进行成分分析,以圆盘扩散法和微量稀释法测定褐苞蒿精油对大肠埃希氏菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、酿酒酵母、毛霉的体外抗菌活性。结果鉴定出该精油成分中的65个化合物,占精油总量的92.70%。主要成分为桉油醇(11.30%),樟脑(8.21%),4-萜烯醇(7.32%),石竹烯氧化物(6.34%),大根香叶烯D(6.39%)和石竹烯(5.37%)。对5种细菌的体外抗菌试验表明:该精油具有一定的抗菌能力,为进一步利用褐苞蒿精油提供了重要依据。

关 键 词：褐苞蒿  精油 化学成分 抑菌 生物活性

分 类 号：R284[中药学类]