文献类型：期刊文章

作　　者：程霜[1] 崔庆新[2] 冯泽静[2]

机构地区：[1]聊城师范学院分析化学研究所,聊城252059 [2]聊城师范学院食品工程系,252059

出　　处：《中国粮油学报》

年　　份：2000

卷　　号：15

期　　号：6

起止页码：29-33

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：研究了超临界CO2 流体萃取玉米胚芽油的条件 ,着重研究了萃取压力、温度、萃取时间和CO2 流量对油脂萃取率的影响 ,优化了萃取工艺条件 ;萃取压力 35Mpa ,温度 50℃ ,时间 3h ,CO2 流量 34kg/h ,并利用GC/MS分析了最佳条件下萃取的玉米胚芽油成分组成。并比较了超临界CO2

关 键 词：超临界萃取 玉米胚芽油 优化  工艺条件  超临界CO2 压力  温度 萃取率

分 类 号：TS224.4] TS225.19[食品科学与工程类]