文献类型：期刊文章

作　　者：吴桐[1] 白长胜[1] 谭佳音[1] 孔德崴[1] 矫佳陈琦[1] 郑春英[1]

机构地区：[1]黑龙江大学生命科学学院微生物黑龙江省高校重点实验室,哈尔滨150080

出　　处：《中国食品学报》

基　　金：黑龙江省教育厅海外学人科研资助项目(1154h02)

年　　份：2014

卷　　号：14

期　　号：2

起止页码：154-160

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、EI(收录号：20141517560306)、FSTA、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：研究乌拉尔甘草内生真菌及其次生代谢产物的抑菌活性,旨在获得有良好抑菌活性的菌株,寻找新型抗菌物质。以大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金色葡萄球菌、短小芽孢杆菌、铜绿假单孢菌、单增李斯特菌、肺炎克雷伯菌、鲍曼不动杆菌、酿脓链球菌、屎肠球菌、粪肠球菌和白假丝酵母为试验菌株,用菌饼法及纸片法对分离的真菌及其次生代谢产物进行抑菌试验。从乌拉尔甘草中分离到46株内生真菌,其中34株内生真菌对指示菌表现出不同的抑菌活性,占总分离菌株的74%;20株内生真菌的发酵液对指示菌株也有一定的抑制作用,占总分离菌株的43%。乌拉尔甘草的内生真菌及其次生代谢产物中存在着丰富的抑菌天然活性物质,这可为新型抗菌物质提供资源。

关 键 词：甘草 内生真菌 抑菌活性

分 类 号：S567.71] S182]