文献类型：期刊文章

作　　者：杨道兰[1] 汪建旭[1] 冯炜弘[1] 张艳[1] 尹燕[1] 王永林[1]

机构地区：[1]兰州市农业科技研究推广中心,甘肃兰州730010

出　　处：《草业科学》

基　　金：甘肃省农牧厅农业科技创新项目(GSCX-2012-02)

年　　份：2014

卷　　号：31

期　　号：3

起止页码：551-557

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2013_2014、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本研究采用晾晒萎蔫的花椰菜(Brassica capitata)茎叶、新鲜花椰菜茎叶及玉米(Zea mays)秸秆不同比例的混合料为原料进行青贮,通过分析感官指标、pH值、粗蛋白、可溶性碳水化合物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、乙酸、丙酸、丁酸、乳酸和总酸等的变化,研究不同比例混贮对饲料品质的影响。结果表明,经过晾晒至水分含量75%的花椰菜茎叶中加入一定的添加剂能够成功青贮;花椰菜茎叶与玉米秸秆以质量比7∶3混贮,能显著提高青贮料的可溶性碳水化合物、乳酸和丙酸含量(P<0.05),降低pH值、丁酸含量(P<0.05),说明添加30%的玉米秸秆能够改善花椰菜茎叶的青贮品质。

关 键 词：花椰菜茎叶  玉米秸秆 混合青贮 发酵品质

分 类 号：S816.53]