文献类型：期刊文章

作　　者：曹国洲[1] 陈少鸿[1] 肖道清[1] 朱晓艳[1] 马明[1] 刘在美[1]

机构地区：[1]宁波检验检疫科学技术研究院,宁波315012

出　　处：《分析化学》

基　　金：宁波市自然科学基金(No.2010A610011);质检总局科技计划(Nos.2011IK036;2012IK208)资助项目~~

年　　份：2014

卷　　号：42

期　　号：3

起止页码：403-408

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2013_2014、EBSCO、EI、IC、JST、RCCSE、RSC、SCI(收录号：WOS:000338427000007)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000338427000007)、SCIE、SCOPUS、UPD、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了快速、简便的超高效液相色谱法同时测定食品模拟物中双酚A-二缩水甘油醚（BADGE）、双酚F-二缩水甘油醚（BFDGE）及其衍生物特定迁移量的方法.采用水、3％乙酸、10％乙醇和葵花籽油4种食品模拟物在60℃、10 d的条件下模拟了食品罐内壁涂料中双酚-二缩水甘油醚的迁移.水性食品模拟物直接进样,葵花籽油模拟物采用乙腈提取,提取液经固相萃取净化后进样.迁移到水性食品模拟物中的BADGE、双酚A-（3-氯-2-羟丙基）甘油醚（BADGE＆#183;HCl）发生水解,分别转化成双酚A-二（2,3-二羟丙基）醚（BADGE＆#183;2H2O）和双酚A-（3-氯-2-羟丙基）（2,3-二羟丙基）醚（BADGE＆#183;H2O＆#183;HCl）;迁移到油性模拟物中的BADGE和BADGE＆#183; HCl则没有发生水解.9种双酚-二缩水甘油醚在0.05～10 mg/L范围内线性关系良好,水性食品模拟物和油性食品模拟物中方法的检出限分别为5 μg/L和20 μg/kg.应用本方法对10种未接触过食品的空罐进行了检测,有5种样品中检出了BADGE及其衍生物,其中1种样品中BADGE ＆#183;2H2O（或BADGE）和BADGE＆#183;H2O＆#183;HCl（或BADGE＆#183;HCl）在4种食品模拟物中的迁移量均超过了欧盟EC/1895/2005规定的限量.

关 键 词：食品罐 双酚-二缩水甘油醚  特定迁移量  超高效液相色谱

分 类 号：TS206.4]