文献类型：期刊文章

作　　者：孙谧[1] 王跃军[1] 张云波[1] 洪义国[2] 阎晓玲[1] 陈毓桢[1] 王春波[3] 刘晓萍[3]

机构地区：[1]中国水产科学研究院黄海水产研究所海洋酶与酶工程开放实验室 [2]青岛海洋大学海洋生命学院,266003 [3]青岛大学医学院

出　　处：《海洋水产研究》

基　　金：国家"8 6 3"项目! (86 3-819-0 6 -0 1)资助

年　　份：2000

卷　　号：21

期　　号：4

起止页码：1-5

语　　种：中文

收录情况：CSCD、CSCD_E2011_2012、PROQUEST、普通刊

摘　　要：自海水贝类中取样 ,经分离培养基和酪蛋白培养基复合培养 ,用检测蛋白酶产生水解圈和Folin-酚碱性蛋白酶活性测定相结合的方法从 10 0 0多份样品中初步筛到了产碱性蛋白酶活力高、性能优良的菌株 YS- 94 12 - 130。对其初步研究结果表明 ,该菌只能利用有机氮源生长 ;在接近自然海水盐度、温度 2 0℃、p H在 7.0～ 9.0条件下 。

关 键 词：碱性蛋白酶 海洋细菌 培养条件  产酶菌珠  

分 类 号：Q936] TQ925.2]