期刊文章详细信息
不同种类茶叶茶多酚对细菌生长的抑制作用
Different types of tea polyphenols on inhibition of bacterial growth
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]大连医科大学诊断学实验中心 [2]大连医科大学生物技术系,辽宁大连116044
年 份：2014
期 号：6
起止页码：152-154
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：目的探讨不同种类茶叶中茶多酚对细菌生长的抑制作用。方法提取茶多酚,配成不同浓度的溶液;纸片法测定茶多酚(浓度为140mg/ml、120mg/ml、100 mg/ml、80 mg/ml、60 mg/ml、40mg/ml)对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及枯草杆菌的抑菌作用;比较抑菌效果。结果三种茶叶的茶多酚对供试细菌均有抑制作用,但不同茶叶的茶多酚对细菌的抑制作用不同,不同种类茶叶茶多酚对同一菌种的抑制作用亦不同。结论不同种类茶叶的茶多酚对细菌生长均有一定的作用。
关 键 词：茶多酚 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 枯草杆菌 LB培养基 抑菌试验
分 类 号：R285[中药学类]
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