文献类型：期刊文章

作　　者：陈凌云[1] 杜予民[1] 肖玲[1] 覃彩芹[1]

机构地区：[1]武汉大学化学与环境科学学院,武汉430072

出　　处：《应用化学》

基　　金：国家自然科学基金!资助课题 (2 99770 14 );中金集团资助

年　　份：2001

卷　　号：18

期　　号：1

起止页码：5-8

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以不同分子量的壳聚糖为原料制备了一系列羧甲基壳聚糖 ,测定了取代度 ( DS)和分子量 ( Mη) ,并用FT-IR及 1 3C NMR进行了分子结构表征 .结果表明 ,在 2位氨基及 3、6位羟基上均发生了羧甲基化反应 ,产物为 N ,O-羧甲基壳聚糖 ( NOCC) .取代度大小顺序为 :OH-6>OH-3>— NH2 ,且总取代度随壳聚糖分子量的降低明显增大 . N ,O-羧甲基壳聚糖具有与透明质酸相似的吸湿、保湿效果 ,其吸湿性能随分子量的增大而增强 ,保湿性能随取代度的增高而增强 ,分子量介于 0 .56× 1 0 4～ 8.6× 1 0 4,取代度大于 1 .0的产品 ,其保湿性能优于透明质酸 .

关 键 词：羧甲基壳聚糖 吸湿性 保湿性 取代度 分子量

分 类 号：O636.1]