文献类型：期刊文章

作　　者：赵青华[1,2] 孙立涛[1] 王玉[1] 丁兆堂[1] 李敏[1]

机构地区：[1]青岛农业大学菌根生物技术研究所,山东青岛266109 [2]滨州职业学院,山东滨州256603

出　　处：《植物生理学报》

基　　金：国家自然科学基金(31240085);山东省科技发展计划(2013GNC11014)

年　　份：2014

卷　　号：50

期　　号：2

起止页码：164-170

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用盆栽法研究了不同施氮水平下接种丛枝菌根(arbuscular mycorrhiza,AM)真菌Glomus mosseae对茶树生长、矿质元素吸收及茶叶品质的影响。结果表明,适量的施氮利于AM真菌的侵染和菌根发育,当施氮过量时则会抑制菌根发育。在不同施氮水平下接种AM真菌均提高了茶树地上部、地下部和总干物质量,其中又以接种AM真菌同时施氮量为0.53g?kg-1的茶树总干物质量最大,为对照的1.63倍。不同矿质元素受AM真菌和氮肥的影响不一致,在一定施氮水平下接种AM真菌可提高茶树叶片中N、P、K、Ca、Zn和Fe含量,降低Mn和Cu含量;显著增加根中N、P、K、Mg和Zn含量,降低Mn含量,施高浓度的氮(1.06 g?kg-1)显著降低了根系Ca和Fe含量。不同施氮水平下AM真菌处理可增加茶叶中可溶性糖和可溶性蛋白含量,提高了茶叶中茶多酚、咖啡碱、氨基酸和水浸出物含量,降低酚氨比,显著改善茶叶品质。本实验条件下,茶树施氮量为0.53 g?kg-1时,接种AM真菌改善茶叶品质的效果最佳。

关 键 词：AM真菌 氮  茶树 矿质元素 茶叶品质

分 类 号：S571.1]