文献类型：期刊文章

作　　者：刘艳伟[1] 曹洪玉[1,2] 唐乾[1,2] 郑学仿[1,2]

机构地区：[1]大连大学生命科学与技术学院,大连116622 [2]辽宁省生物有机化学重点实验室大连大学,大连116622

出　　处：《化学学报》

基　　金：国家自然科学基金(No.21271036;20871024);辽宁省教育厅科学技术研究项目(No.L2013470;2013471)资助~~

年　　份：2014

卷　　号：72

期　　号：2

起止页码：246-252

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、IC、JST、RCCSE、RSC、SCI(收录号：WOS:000333500600013)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000333500600013)、SCIE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：稀溶液中高铁细胞色素C(ferric cytochrome c,Fe(III)-Cyt c)能被光照还原成亚铁细胞色素C(ferrous cytochrome c,Fe(II)-Cyt c),但这一研究忽略了生物体细胞的真实环境是高度拥挤的,因此采用紫外可见、同步荧光及圆二色谱光谱法研究了大分子拥挤环境中光诱导Cyt c的还原过程及其对外界环境的依赖情况.UV-Vis光谱和同步荧光光谱结果表明,拥挤试剂葡聚糖70(Dextran70)和聚蔗糖70(Ficoll70)的加入利于Cyt c光还原的进行,且Ficoll70存在时Cyt c光还原程度远高于Dextran70存在时;Dextran70和Ficoll70环境中光诱导Cyt c还原的最适温度分别为37℃和25℃,定波长280 nm光照射利于Cyt c还原;Cyt c的光还原程度随着Dextran70浓度增加而增大,Ficoll70环境中Cyt c的最适光还原浓度为100 g?L-1;拥挤环境下Met,Trp,Tyr和Phe的存在对光诱导Cyt c的还原过程依Phe>Tyr>Trp>Met顺序有催化促进作用;CD光谱结果表明光照射稀溶液中Cyt c蛋白还原后,其α-螺旋含量降低,β-折叠含量升高,而光照射拥挤环境中Cyt c还原后蛋白的二级结构基本没变化.结果表明拥挤试剂具有稳定蛋白质二级结构的作用,且影响光还原Cyt c的电子传递过程及效率.

关 键 词：大分子拥挤环境  光照还原  细胞色素C 光谱法 蛋白二级结构

分 类 号：Q559.9]