期刊文章详细信息
哪些食物可粉碎榨汁？
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]同济大学营养与保健食品研究所
年 份：2014
期 号：3
起止页码：32-32
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：在我们的日常饮食中，经常会将一些食物不经过烹调，而直接粉碎或榨汁后食用，这种简易的加工方法越来越盛行。那么，哪些食物适合于粉碎和榨汁，粉碎和榨汁后的食物是否还保有原来的营养，而哪些人比较适合吃这些食物呢？
关 键 词：食物 榨汁 粉碎 日常饮食 加工方法
分 类 号：R151.3]
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