期刊文章详细信息
高校食堂食品安全问题及对策
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]福建中医药大学后勤管理处
年 份：2014
期 号：3
起止页码：116-116
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：食品安全问题已成为社会关注的焦点之一。高校食堂食品安全不仅关系到所有师生的人身健康和高校的稳定发展，更关系到社会的和谐以及国家的强盛。近年来，随着《食品安全法》的颁布和实施，各地餐饮服务监管部门和教育行政部门在当地政府领导下，密切配合，坚持预防为主，学校食堂食品簧全形势明显好转。但由于我国经济社会发展不均衡，部分地区学校食堂的食品安全仍然存在着一些问题与隐患。如何建立健全高校食堂食品簧全监督管理体系，是亟颓探讨和解决的问题。
关 键 词：高校 食品安全 监督管理
分 类 号：G647]
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