期刊文章详细信息
类胡萝卜素对鱼虾体色改善的研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川农业大学水产系,四川省雅安市625014
年 份：2001
卷 号：24
期 号：1
起止页码：15-18
语 种：中文
收录情况：CAS、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
关 键 词：类胡萝卜素 水产品 体色形成 性质 功能 代谢 色素源 色素剂 饲料添加剂
分 类 号：S963.735]
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