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食用橡胶籽油的开发利用研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]海南省粮油科学研究所,海南省琼海市内环街125号571400
年 份：2000
卷 号：25
期 号：6
起止页码：114-115
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：橡胶籽油是一种新的植物油源 ,为提高其利用价值 ,进行了食用方面的开发研究。通过精炼 ,可除去橡胶籽油中的大部分杂质成分 ,保证其食用品质。研究结果表明 ,精炼后的橡胶籽油可以作为食用植物油的新油源。
关 键 词：橡胶籽油 食用 精炼 产品开发 植物油源
分 类 号：TS22]
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