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北方豇豆高产栽培技术
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林省松原职业技术学院,吉林松原138005 [2]松原市扶余县陶赖召镇农业站,吉林松原138005 [3]鸡东县农业技术推广中心,黑龙江鸡东230321
年 份：2014
期 号：3
起止页码：201-202
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、RCCSE、核心刊
摘 要：豇豆（Vigna unguiculata）属豆科豇豆属1a生蔬菜，又名豆角、长豆角、带豆等，原产于非洲，引入我国已有1400年的历史，在我国种植面积最大，是夏秋淡季的主要蔬菜之一。豇豆富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生索B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜。豇豆还具有健脾和胃、补肾、降低人体胆固醇、防止便秘等保健功效。
关 键 词：豇豆属 高产栽培技术 北方 种植面积 胡萝卜素 维生素C 营养价值 保健功效
分 类 号：S643.4]
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