文献类型：期刊文章

作　　者：卢馨[1] 刘文虎[1] 曾里[1] 黄张君[2] 易彬[2] 曾凡骏[1]

机构地区：[1]四川大学食品科学与工程系,成都610065 [2]泸州老窖集团养生酒业有限责任公司,泸州646000

出　　处：《食品工业》

年　　份：2014

卷　　号：35

期　　号：1

起止页码：241-244

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、FSTA、核心刊

摘　　要：以苦参碱为对照品,采用酸性染料比色法测定玛咖总生物碱的含量,研究并建立玛咖总生物碱的测定方法。对检测方法使用的最大吸收波长、缓冲液pH、缓冲液用量、0.05%溴甲酚绿显色剂用量、溶液振摇时间、氯仿萃取时间进行了优化研究。结果显示,此方法精密度RSD=0.95%,回收率为108.03%,RSD=0.79%,表明该方法具有较好的精密度和稳定性;且操作简单,具有良好的可重复性。此方法测得云南丽江玛咖总生物碱含量为0.7%,苦参碱最低检测限为0.86μg。

关 键 词：酸性染料比色法 玛咖 总生物碱

分 类 号：O657.3] TS207.3[化学类]