文献类型：期刊文章

作　　者：林琼武[1] 陈海阳[1] 黄加祺[1] 李少菁[1]

机构地区：[1]厦门大学海洋与地球学院海洋生物科学与技术系,福建厦门361005

出　　处：《水产学杂志》

基　　金：福建省科技重点计划项目(2012N0030)

年　　份：2013

卷　　号：26

期　　号：6

起止页码：54-57

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、IC、WOS、普通刊

摘　　要：本文报道了以冷冻木屑为填充料，长途运输日本囊对虾（Marsupenaeus japonicas）亲虾的无水包装技术及其应用实验。亲虾在室温条件下经3-5h适应性暂养后，以1℃·h^-1降温速率逐步降至15℃，并维持该温度。包装前1h再把水温降至亲虾出现僵硬或侧卧为冷休克标志，大约11℃左右。包装时，在泡沫箱内铺上冷冻木屑3～5cm，再放上一层排列整齐的亲虾，如此一层木屑一层亲虾，至表层以木屑装满箱为止。一个航空运输专用箱（60×45×32cm）可装70-80尾亲虾。箱内可根据运输时间放置降温剂（干冰）1-2块。2004年-2006年，从厦门空运亲虾到河北黄骅市渤海水产资源增殖站，36批次，亲虾总数量达16584尾，运输过程死亡1436尾，存活率为91.34%。文中还就包装过程人为操作不当的影响、常见问题和各种活虾运输方法的利弊进行了分析与讨论。

关 键 词：日本囊对虾 亲虾 低温木屑  无水包装  长途运输

分 类 号：S981.21]