期刊文章详细信息
甘薯膳食纤维的研究现状与展望
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国农业科学院甘薯研究所,江苏徐州221131 [2]江苏新沂市职业技术教育中心,江苏新沂221400
基 金：国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-11-B-20)
年 份：2013
期 号：11
起止页码：41-44
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：综述甘薯膳食纤维的含量组成、提取方法、理化性质、生理功能研究现状,并对今后的研究方向进行了展望。
关 键 词：清洁高效 甘薯淀粉 加工技术
分 类 号：S531]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
