文献类型：期刊文章

作　　者：古碧[1] 李开绵[2] 张振文[2] 谢彩锋[1] 李凯[1]

机构地区：[1]广西大学淀粉化工研究所,广西南宁530004 [2]中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州571737

出　　处：《农业工程技术（农业工程技术）》

基　　金：现代农业产业技术体系(CARS-12)专项资金资助

年　　份：2013

期　　号：11

起止页码：25-31

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：木薯是热带、亚热带地区重要的粮食、饲料作物，也是重要的工业原料，与马铃薯和甘薯并称为世界三大薯类作物，广泛用于食品、制糖、医药、饲料、纺织、造纸、化工、饲料、降解塑料等行业。主要加工产品包括木薯淀粉、变性淀粉、食用酒精、燃料乙醇、淀粉糖、酶制剂、有机化工产品等，深加工产品多达3000种，涉及到国计民生和人民生活的各个领域。2010年，《国务院办公厅关于促进我国热带作物产业发展的意见》（国办发[2010]45号）明确将木薯列为第二大类需要发展的热带作物，从国家战略层面给予产业发展支持。

关 键 词：深加工产品 木薯淀粉 发展趋势  产业  有机化工产品 亚热带地区 饲料作物 国务院办公厅

分 类 号：S54]