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老鹰茶、虫茶的化学成分研究
Study on chemical constituents of hawk-tea and sandy-tea
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]贵州省理化测试分析研究中心,贵州贵阳550002
基 金：贵州科学院青年科学基金资助项目
年 份：2000
卷 号：18
期 号：3
起止页码：191-195
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：对贵州两种民族民间古茶种———老鹰茶和虫茶的化学成分进行了研究。采用气相色谱法测定老鹰茶和虫茶的脂肪酸组成 ,并用高效液相色谱法和原子吸收分光光度法分别测定 19种氨基酸和部分矿质及微量元素的含量 ,及用经典化学法测试了一般营养成分 ,并与贵州几种名优绿茶的相应指标进行了比较。结果表明 :老鹰茶和虫茶许多化学成分与名优绿茶相当 。
关 键 词：樟科 川黔润楠 老鹰茶 虫茶 化学成分 营养成分
分 类 号：TS272.59] TS207.3]
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