文献类型：期刊文章

作　　者：谈立峰[1] 孙樨陵[1] 许强强[1] 周达志[2] 姜玲[2]

机构地区：[1]江苏省常州市卫生监督所,213003 [2]江苏省食品药品监督管理局

出　　处：《中国学校卫生》

基　　金：国家食品药品监督管理局立项项目

年　　份：2013

卷　　号：34

期　　号：10

起止页码：1230-1232

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、IC、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的探讨学校食物中毒防控的关键环节指标,为采取相应的监管对策提供科学依据。方法选择35名专家进行2轮Delphi专家咨询法,根据指标重要性赋值得分,确定学校食物中毒防控的关键环节指标及其权重。结果 35名咨询专家的平均专业工作经历为(20.60±6.78)a,2轮的应答率均为100%,权威系数均为0.91±0.07,Kendall协调系数分别为0.575,0.850,差异均有统计学意义(χ2值分别为362.206,535.374,P值均<0.01)。确定了学校食物中毒防控3类15个关键环节指标,以及各项指标的权重。结论 Delphi专家咨询法是构建学校食物中毒防控关键环节的有效方法,可为进一步采取相应的监管措施提供依据。

关 键 词：食物中毒 方法  院校

分 类 号：R181.81] R179[公共卫生与预防医学类]