文献类型：期刊文章

作　　者：陈彬[1] 杨蕾[2] 何广新[1] 陈万凤[1] 康勇[1] 侯英[2]

机构地区：[1]云南省食品药品检验所,云南昆明650000 [2]云南同创检测技术股份有限公司,云南昆明650106

出　　处：《中国卫生检验杂志》

年　　份：2013

卷　　号：23

期　　号：15

起止页码：3043-3046

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定保健食品中铬、砷、镉、铅和汞的含量。方法样品经硝酸-过氧化氢微波消解后，电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法测定保健食品中铬、砷、镉、汞、铅的含量。通过在线加入标准液校正，以^72Ge、^115In和^209Bi为内标。结果保健食品样品中各元素线性良好，相关系数为0．9994～1．0000；方法的检出限为铬0．010mg／kg、砷0．010mg／kg、镉0．003mg／kg、铅0．009mg／kg和汞0．001mg／kg；回收率为铬：92．3％～103．7％，砷98．7％～103．9％，镉95．6％～100．0％，铅99．8％～113．5％和汞88．9％～120．0％；相对标准偏差（RSD，n=6）为1．46～7．47％。结论实验结果表明该方法灵敏度高、稳定性好，可以满足保健食品中痕量铬、砷、镉、铅和汞的测定。

关 键 词：电感耦合等离子体质谱 保健食品 微波消解

分 类 号：O657.63]