期刊文章详细信息
烹饪与营养教育专业人才培养模式探索与实践
Exploration of the Educational Mode for Students of Cuisine and Nutrition Education
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河北师范大学旅游学院,河北石家庄050024
基 金：河北师范大学教学改革研究项目的阶段性成果;项目编号:HBSD201134
年 份：2013
期 号：6
起止页码：1-5
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：目前,我国烹饪与营养教育专业面临机遇与挑战,必须创新人才培养模式,在培养目标定位、课程体系构建、专业课程开发、教学方法改革、师资队伍建设、实训基地建设等方面加强专业内涵建设,不断提升办学质量。
关 键 词：烹饪与营养教育专业 人才培养模式 课程体系 实践教学
分 类 号：G642]
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