期刊文章详细信息
高效液相色谱法快速测定植物油中苯并芘
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河南省郑州市质量技术监督检验测试中心
年 份：2013
期 号：16
起止页码：42-44
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：建立了植物油中苯并芘残留检测的高效液相色谱方法,该方法具有样品预处理简单,试剂用量少,分析时间短等优点,加标回收率在94%～101%,相对标准偏差RSD为0.80%,完全适用于植物油中苯并芘的定性定量测定。
关 键 词：植物油 苯并芘 高效液相色谱 加标回收率 相对标准偏差
分 类 号：TS227] O657.72[食品科学与工程类]
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