文献类型：期刊文章

作　　者：徐海军[1] 李松培[1] 高俊梅[2]

机构地区：[1]皖西学院健康养殖与动物疫病监测预警工程技术中心 [2]安徽九鼎农业科技发展股份有限公司

出　　处：《饲料与畜牧（新饲料）》

基　　金：安徽省教育厅高校自然科学研究项目(KJ2011B215);皖西学院大学生研究性学习项目(wxxyx2013064)

年　　份：2013

期　　号：10

起止页码：24-27

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：本研究旨在筛选能降解黄曲霉毒素B1(AFB1)的细菌并对其降解酶的分泌机理进行初步研究。先以香豆素为唯一碳源,以母猪粪便为材料,进行3次富集培养,得到能够降解香豆素的细菌,逐一对分离到的细菌进行AFB1降解能力检测,得到1株对AFB1降解率达95.6%的菌株。检测基础无机盐培养基中添加不同浓度葡萄糖对AFB1降解情况的影响以及AFB1预处理对培养液离心后上清的AFB1降解能力的影响。结果表明,培养液中添加葡萄糖对AFB1降解酶分泌有一定抑制作用,并且随葡萄糖浓度的升高,抑制作用增强;AFB1预处理对AFB1降解酶的分泌没有诱导作用。

关 键 词：黄曲霉毒素 降解 酶  机理  

分 类 号：S859.87]