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枸杞总黄酮的提取及抗氧化作用研究
Study on the extraction method and antioxidation ability of flavonoids in Lycium barbarum L.
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河北科技大学化学与制药工程学院,河北省药物化工工程技术研究中心,石家庄市050018
年 份：2013
卷 号：24
期 号：5
起止页码：133-137
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、FSTA、IC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：目的:研究枸杞总黄酮的提取方法,并比较不同方法所得提取物抗氧化作用的强弱。方法:分别以回流提取法和超声提取法提取宁夏枸杞中的黄酮类物质,以提取液总黄酮含量为指标,通过正交试验优选其提取条件,并将不同方法所得提取物对油脂的的抗氧化作用进行比较。结果:超声提取法对总黄酮的提取量高于回流提取法,且超声提取物对油脂的抗氧化作用也较强。结论:超声提取法更有利于枸杞总黄酮的提取及抗氧化活性的保持。
关 键 词：枸杞 总黄酮 回流提取法 超声提取法 抗氧化作用
分 类 号：TS202.1]
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