文献类型：期刊文章

作　　者：徐幽琼[1] 郑高[1] 王春兰[1] 郑能雄[1] 许榕仙[2]

机构地区：[1]福建省福州市疾病预防控制中心,350004 [2]福建医科大学公共卫生学院

出　　处：《中华糖尿病杂志》

基　　金：福建省福州市科技局重点项目（2008-S-84）

年　　份：2013

卷　　号：5

期　　号：10

起止页码：604-609

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSCD、CSCD2013_2014、IC、JST、RCCSE、UPD、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的评价在社区通过饮食控制预防糖尿病（DM）的效果。方法随机选取福州鼓楼区两个社区作为干预（安泰社区）与对照社区（温泉社区），于2009年10月至2011年10月对干预社区进行综合饮食干预，对照社区未进行干预。2年后根据2个社区住户分布的实际情况分为每100户一群，每个社区随机抽取30群，共调查3702名干预人群和3666名对照人群。干预社区调查了一般人群980例、高危人群2070例、糖尿病人群652例，对照社区分别为898、2016和692例；两组人群采用食物频率法进行问卷调查及体检（身高、体重、血糖、血压等），比较两组一般情况。率的比较采用）f2检验；均数比较应用t检验。结果干预社区与对照社区的建档率比较差异有统计学意义（76．7％比71．2％，x2=294．69；P〈0．01）；与对照社区比较，干预社区一般人群、高危人群和糖尿病人群的空腹血糖（FPG）、高危人群和糖尿病人群的体质指数（BMI）与收缩压（SBP）及高危人群的舒张压（DBP）均显著下降（t=4．289、11．847、8．517、4．946、7．838、8．176、12．931、8．315，均P〈0．01）；一般人群蛋白质和脂肪摄人量均显著增加而碳水化合物摄人量显著减少（t=12．72、11．40、4．11，均P〈0．01），高危人群蛋白质摄人量显著增加而碳水化合物和脂肪摄入量均显著减少（t=9．45、14．32、7．44，均P〈0．01），糖尿病人群蛋白质和脂肪摄入量均显著减少（t=5．98、15．22，均P〈0．01）。与对照社区比较，干预组一般人群的豆类、水果类、乳类、蛋类的摄入有显著增加（t=6．778、9．035、4．718、14．223，均P〈0．01）；干预组高危人群的豆类、蔬菜类、水果类、乳类及蛋类的摄入有显著增加而主食、肉类和食用油的摄人量则显著下降（t=5．358、2．827、9．627、21．346、3．351、12．970、19．342、3．241，�

关 键 词：糖尿病 饮食干预 高危人群

分 类 号：R473.2[护理学类]