期刊文章详细信息
谈谈油脂的保健功能
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院,西安市劳动北路56号710082
年 份：2000
卷 号：25
期 号：5
起止页码：39-40
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
关 键 词：油脂 保健功能 脂肪酸 降低血清胆固醇
分 类 号：TS22]
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