文献类型：期刊文章

作　　者：高文惠[1] 刘博[1] 庞军[1] 李兴峰[1] 贾英民[1]

机构地区：[1]河北科技大学生物科学与工程学院,河北省发酵工程技术研究中心,河北石家庄050000

出　　处：《现代食品科技》

基　　金：国家科技支撑计划项目(2013BAD10B03);国家自然科学基金项目(31101358);河北省科技支撑计划项目(10276902D)

年　　份：2013

卷　　号：29

期　　号：10

起止页码：2504-2508

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、EI(收录号：20135217140951)、FSTA、IC、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、UPD、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：利用虚拟模板分子印迹固相萃取技术对食品中的联苯三唑醇与烯唑醇进行分离富集，并建立高效液相色谱检测方法。以腈菌唑为模板分子，丙烯酰胺（AM）为功能单体，EDMA为交联剂，乙腈为致孔剂，采用本体聚合法制备得到了腈菌唑分子印迹聚合物（MMIP），以此聚合物为固相萃取剂，制备固相萃取柱，对食品中联苯三唑醇和烯唑醇进行分离富集，并采用高效液相色谱法测定其在食品中的残留。采用C18色谱柱分离，以甲醇-水（体积比为90：10）溶液为流动相，紫外检测波长为210 nm，外标法定量。结果表明，联苯三唑醇和烯唑醇的平均回收率分别为89.40~90.88%和81.37~83.26%，RSD分别为1.08~2.04%和1.29~2.52%，检测限均为0.20 μg/g。此聚合物对两种杀菌剂具有良好的吸附能力，拟模板分子印迹固相萃取技术可以用于这两种杀菌剂的分离检测。

关 键 词：联苯三唑醇  烯唑醇 虚拟模板技术  固相萃取 高效液相色谱法

分 类 号：TS207.3] O657.72[食品科学与工程类]