文献类型：期刊文章

作　　者：毛盼[1] 胡毅[1,2] 李金龙[1] 黄云[1] 肖调义[1] 艾庆辉[3]

机构地区：[1]湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128 [2]益阳益华水产品有限公司,湖南益阳413000 [3]中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室,青岛266003

出　　处：《淡水渔业》

基　　金：国家星火计划重大专项(2011GA770007);中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室开放课题(KLM201203);湖南省科技重大专项(2010FJ1007)

年　　份：2013

卷　　号：43

期　　号：5

起止页码：50-56

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CSCD、CSCD_E2013_2014、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以初始体重(5.90±0.01)g的青鱼(Mylopharyngodon piceus)为研究对象,用豆粕替代不同水平鱼粉,配制5种等氮等能的实验饲料,分别为30%鱼粉(对照组)、25%鱼粉、20%鱼粉、15%鱼粉和15%鱼粉+晶体氨基酸,试验持续8周。结果显示:当鱼粉含量为15%时,其增重率、特定生长率、肌肉鲜味氨基酸含量和总氨基酸含量显著低于对照组,而饲料系数则显著高于对照组,添加晶体氨基酸对青鱼生长无显著改善;各处理组间甘油三酯(TG)、总蛋白(TP)、总胆固醇(TC)含量及谷丙转氨酶(ALT)活性无显著差异,但15%鱼粉组和15%鱼粉+晶体氨基酸组的青鱼的血糖含量和谷丙转氨酶活性显著高于对照组。结果表明,青鱼幼鱼实用饲料中鱼粉含量以不低于20%为宜,添加晶体氨基酸对青鱼幼鱼的生长无改善作用。

关 键 词：青鱼(Mylopharyngodon  piceus)  豆粕 鱼粉 生长  晶体氨基酸

分 类 号：S963.7]