文献类型：期刊文章

作　　者：缪静[1] 李坦坦[1] 程仕伟[1] 梁会会[1] 崔海洋[1]

机构地区：[1]鲁东大学生命科学学院应用微生物研究所,山东烟台264025

出　　处：《食品科学》

基　　金：山东省高等学校科技计划项目(J12LD02);鲁东大学学生科技创新基金项目(12cg002)

年　　份：2013

卷　　号：34

期　　号：17

起止页码：210-214

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：从渤海近海土壤中分离1株产纤维素酶菌株,经形态、生理生化指标和16S rDNA分析鉴定为金橙黄微杆菌。对该产酶菌株进行碳源、氮源、金属盐、培养温度、pH值和诱导物质量浓度的优化,确定最佳培养基组分和条件为:果糖20g/L、羧甲基纤维素钠(CMC)0.5g/L、蛋白胨8g/L、硫酸亚铁铵2g/L、K2HPO42g/L、NaH2PO42g/L、MnSO41g/L、pH6.5、培养温度30℃、接种量4%。优化后纤维素酶系中以羧甲基纤维素酶活力为最高,为226.27U/mL,其次是β-葡萄糖苷酶和微晶纤维素酶。

关 键 词：金橙黄微杆菌  纤维素酶 培养条件优化 分离  鉴定  

分 类 号：Q556.2]