期刊文章详细信息
牛蒡的开发利用现状及展望
Processing and Utilization Situation of Great Burdock and Its Prospect
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]海军工程大学勤务学院,天津300450
年 份：2013
卷 号：34
期 号：15
起止页码：128-130
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：牛蒡中含有丰富的营养成分及多种药用功能的有效成分,可开发出多种保健食品和药品,因此具有广阔市场前景和良好发展机遇。
关 键 词：牛蒡 营养价值 药理作用 开发利用
分 类 号：S631.9]
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