文献类型：期刊文章

作　　者：朱功良[1] 周伟国[1] 黎曙光[1] 王开良[2] 余启锋[3] 胡忠洲[3]

机构地区：[1]湖北省林业科技推广中心,武汉430079 [2]中国林科院亚热带林业研究所,富阳311400 [3]黄陂区李集林业站,武汉432200

出　　处：《湖北林业科技》

基　　金：中央财政林业科技推广示范跨区域项目"油茶高产新品种应用和规模化扩繁技术集成示范"(〔2009〕TK015)和"油茶新品种丰产栽培配套技术示范"(〔2011〕TK071)

年　　份：2013

卷　　号：42

期　　号：4

起止页码：21-23

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：对10个引种栽培的长林品种油茶籽含油率和脂肪酸进行了测定。结果表明:采果时间对含油率影响大,不同品种间含油率差异显著。长林3号含油率比原产地高0.80%,长林4,18,23,27号引种后含油率与原产地差异不大,审定的长林3,4,18,23号和27号比对照分别大10.10%,4.65%,6.35%,11.63%和10.51%。油茶籽油脂肪酸主要由油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸4种脂肪酸组成。油酸含量在72.40%～84.70%,均值为79.34%;亚油酸含量在4.30%～15.50%,均值为9.47%;棕榈酸含量在6.60%～9.00%,均值为7.75%;硬脂酸含量在1.20%～3.10%,均值为2.03%。

关 键 词：油茶 品种  含油率 脂肪酸

分 类 号：S722.7]