文献类型：期刊文章

作　　者：舒友琴[1] 徐军[1]

机构地区：[1]河南牧业经济学院质量检测与管理系,郑州450011

出　　处：《中国粮油学报》

年　　份：2013

卷　　号：28

期　　号：8

起止页码：102-106

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、EI(收录号：20134116842633)、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：用MCM-41介孔分子筛固定α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶和葡萄糖氧化酶,将其用于流动注射化学发光分析体系,可实现对淀粉的快速检测。在酶柱使用温度为55℃,淀粉溶液的酸度为pH=5.0,淀粉溶液的流速为2 r/min的条件下,体系发光强度与淀粉浓度呈良好线性关系,测定的线性范围为1～150mg/L,相关系数0.999 8,检出限为0.3 mg/L,回收率为97.2%～102.2%,连续10次测定的RSD为2.1%,单次测定能在1 min内完成。方法简便、快速、灵敏、准确,对8个样品的测定结果与国标方法的测定结果无显著性差异。

关 键 词：MCM-41介孔分子筛 固定化酶 化学发光 淀粉 测定  

分 类 号：TS207.3]