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三种野生对虾的营养成分比较评价
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广东海洋大学分析测试中心 [2]广东省水产品加工与安全重点实验室 [3]广东海洋大学食品科技学院
年 份：2013
期 号：8
起止页码：80-82
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本课题对来自同一海湾的三种野生对虾——南美白对虾、刀额新对虾和斑节对虾的营养成分进行较为全面的分析与评价，为其加工利用提供基础数据。
关 键 词：南美白对虾 营养成分 评价 野生 刀额新对虾 斑节对虾 基础数据 加工利用
分 类 号：S968.229]
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