文献类型：期刊文章

作　　者：李旭[1] 刘停[1] 陈时建[1] 李敏[1] 黄宇玫[1]

机构地区：[1]南昌大学科学技术学院,江西南昌330029

出　　处：《食品科学》

基　　金：国家自然科学基金青年科学基金项目(21101090);江西省自然科学基金项目(2009GQY0190)

年　　份：2013

卷　　号：34

期　　号：14

起止页码：30-34

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以液料比、微波时间、微波功率和乙醇体积分数为自变量,绿原酸的收率为响应值,利用响应面分析法对杜仲叶中绿原酸的微波辅助提取工艺条件进行优化;并测试杜仲叶绿原酸提取物对自发性高血压大鼠的降压作用。结果表明:微波辅助提取杜仲叶中绿原酸的最佳工艺参数为杜仲叶粉碎颗粒度80目、液料比26:1(mL/g)、提取时间2.5min、微波功率722W、乙醇体积分数30%,在此条件下,绿原酸的提取得率达到29.74mg/g,与模型预测值吻合;该提取物的降血压实验结果显示,绿原酸提取物高剂量组(20mg/kg)对自发性高血压大鼠具有良好且稳定的降压效果。

关 键 词：响应面法  微波辅助提取 杜仲叶 绿原酸 降压

分 类 号：TS201.2]