期刊文章详细信息
豌豆营养价值探析
Brief Discussion on Health Value of Pisum sativum L.
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西北大学艺术学院,陕西西安710069 [2]西北大学生命科学学院,陕西西安710069 [3]西藏民族学院医学院,陕西咸阳712082
基 金：西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室基金项目(KH09030);西藏自治区科技厅重大科技专项基金项目(20091012);陕西省教育厅科学研究项目计划(2010JK862)
年 份：2013
卷 号：54
期 号：7
起止页码：71-72
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：在广泛文献检索基础上,对豌豆的成分、药理、保健价值等进行了概述,为全民养生保健提供科学资料。
关 键 词：豌豆 成分 药理 保健价值
分 类 号：S643.3]
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