文献类型：期刊文章

作　　者：戴国俊[1,2] 孙大辉[1,2] 王翔[1,2] 孙明明[1,2] 王金玉[1,2] 张跟喜[1,2] 谢恺舟[1,2] 施会强[3] 侍苗苗[1]

机构地区：[1]扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009 [2]江苏省动物遗传繁育与分子设计重点实验室,江苏扬州225009 [3]江苏京海禽业集团有限公司,江苏海门226103

出　　处：《中国兽医学报》

基　　金：国家肉鸡产业技术体系资助项目(nyctx-42-G1-05);江苏省高校自然科学研究重大资助项目(11KJA230001);江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)

年　　份：2013

卷　　号：33

期　　号：8

起止页码：1288-1291

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、JST、RCCSE、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：以京海黄鸡为试验材料,采用PCR-SSCP技术检测斑联蛋白(zyxin)基因第7外显子SNP,探讨zyxin基因该位点多态性与京海黄鸡屠宰性能以及肉品质之间的关系。结果发现该位点存在1个SNP突变位点,表现为3种基因型,分别为AA、AB和BB。统计分析表明公鸡的肝质量、屠宰率,BB基因型显著高于AA型(P<0.05);腹脂质量、胸肌率、腿肌率,AA型显著高于BB型(P<0.05)。母鸡群体中,只有爪质量AA型显著高于BB型(P<0.05)。3种基因型对肉品质的影响均不显著(P>0.05)。

关 键 词：zyxin基因  SNPs  屠宰性能  肉品质 京海黄鸡

分 类 号：S813.2]