文献类型：期刊文章

作　　者：刘惠知[1] 王升平[1,2] 周映华[1] 胡新旭[1] 高书峰[1] 周小玲[1] 舒燕[1] 缪东[1] 曾发娇[1] 李丽立[2]

机构地区：[1]湖南省微生物研究院,长沙410009 [2]中国科学院亚热带农业生态研究所,长沙410125

出　　处：《饲料博览》

基　　金：湖南省科技厅重点项目(2011NK2013);湖南省科技成果重点推广项目(2011CK2006);国家自然科学基金资助项目(31272462)

年　　份：2013

卷　　号：23

期　　号：7

起止页码：41-43

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：红薯渣主要是淀粉厂和红薯粉厂将淀粉提出后的残渣,我国的红薯渣除了极少部分用于动物饲喂外,几乎全部被废弃,对周边及临近地区的环境造成严重的污染。通过对红薯渣的营养成分分析可知,红薯渣中含有丰富的纤维素和少量未完全提取的淀粉。合理处理的红薯渣是优质的饲料资源,有很好的开发利用价值。

关 键 词：红薯渣 资源化利用 饲料

分 类 号：TS234] S816.8[食品科学与工程类]