文献类型：期刊文章

作　　者：王虎[1] 游俊富[1] 黄德琦[1] 张文莉[2] 龚静[2] 邱德仁[2]

机构地区：[1]中国上海测试中心材料分析室,上海市宜山路716号200233 [2]复旦大学化学系,上海市200433

出　　处：《光谱实验室》

年　　份：2000

卷　　号：17

期　　号：5

起止页码：548-551

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、RSC、普通刊

摘　　要：在 ICP- MS基础上用标准加入法对白酒中的锰、铅、铜进行了定量测定。与常见的分析方法相比 ,这种方法具有方便、准确、快速的优点。与等离子光谱相比 ,ICP- MS的检出限要低 3个数量级。由于果酒、黄酒和饮料的成分与白酒相似 ,因此这种方法不仅可以用来测定白酒中的微量元素 ,而且还可以用来测定果酒、黄酒及饮料中的微量元素。

关 键 词：标准加入法 ICP-MS 白酒 锰 铅 铜 测定  

分 类 号：TS262.3] O657.63[食品科学与工程类]