期刊文章详细信息
牛磺酸在鱼类营养中的作用及其在鱼类饲料中的应用
Taurine: Effect in Fish Nutrition and Application in Fish Feed
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]集美大学厦门市饲料检测与安全评价重点实验室,厦门361021
基 金：福建省自然科学基金(2012J01141);厦门市科技计划项目(3502Z20120013);集美大学创新团队基金(2011A001)
年 份：2013
卷 号：25
期 号：7
起止页码：1418-1428
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSCD、CSCD2013_2014、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：牛磺酸是维持鱼类正常生理功能的营养物质之一,在鱼类营养中有着非常重要的作用。本文综述了牛磺酸的性质与分布、合成与代谢、营养生理功能及鱼类牛磺酸的需要量及其在鱼类饲料中的应用。
关 键 词：牛磺酸 合成 代谢 鱼类营养 应用
分 类 号：S963]
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