文献类型：期刊文章

作　　者：张法瑞[1] 柴福珍[1]

机构地区：[1]中国农业大学农业史研究室,北京100193

出　　处：《猪业科学》

年　　份：2013

卷　　号：30

期　　号：7

起止页码：130-131

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：从古到今,纵观历史,简要地梳理、综述了2000多年来中国猪种外传和对世界猪品种改良的影响。中国家猪的饲养可追溯到约6000～9000年前。中国猪种的优良种性,在汉代就已驰名海内外,此后对世界猪种的改良做出了重要贡献。汉代中国猪种已外传,古罗马帝国引入华南猪并育成了罗马猪。18世纪英国引进中国华南猪改良当地猪,育成约克夏、巴克夏猪。19世纪初美国引进中国猪种,育成了波中猪和切斯特白猪。现今世界上许多著名的猪种几乎都是由中国猪种直接或间接参与育成的。20世纪80年代以来,欧美日等一些畜牧业发达的国家相继引进、研究和不同程度地利用了中国地方品种猪。还对不同历史时期的中国猪种的外传成因及其影响作用进行了分析和探讨。

关 键 词：养猪史  中国猪种 外传 品种改良  品种培育  世界影响  

分 类 号：S828]