文献类型：期刊文章

作　　者：刘百战[1] 高芸[1]

机构地区：[1]合肥经济技术学院测试中心,安徽合肥230052

出　　处：《色谱》

年　　份：2000

卷　　号：18

期　　号：5

起止页码：452-455

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IC、JST、PROQUEST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：分别用固相微萃取和动态顶空法分离栀子鲜花的头香成分 ,用GC/MS技术分析鉴定 ,并用GC/MS总离子流色谱峰的峰面积进行归一化定量。在固相微萃取方法中 ,共鉴定了 54种化学成分 ,占总峰面积的99 98%。主要成分 (质量分数 )依次为金合欢烯 (64.86%)、罗勒烯 (2 9.33%)、芳樟醇 (2 .74%)、惕各酸顺式叶醇酯 (1 34%)和苯甲酸甲酯 (0 .2 5%)等。经与动态顶空法的分析结果比较发现 ,固相微萃取法不仅操作简便 ,而且具有较高的采样灵敏度 ,获得的化学成分的信息量多于动态顶空法。

关 键 词：栀子花 头香化合物  植物香料 分析  GC/MS

分 类 号：TQ654.2] TQ651.2