文献类型：期刊文章

作　　者：俞园园[1,2]

机构地区：[1]西北大学化工学院陕西省可降解生物医用材料重点实验室,陕西西安710069 [2]陕西学前师范学院化学与化工系,陕西西安710100

出　　处：《化学与生物工程》

基　　金：陕西省教育厅自然科学专项项目(2013JK0703);陕西学前师范学院科研基金项目(2013KJ082)

年　　份：2013

卷　　号：30

期　　号：7

起止页码：29-32

语　　种：中文

收录情况：CAS、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：采用水体系合成法,以类人胶原蛋白为有机配体制备了类人胶原蛋白-铜螯合物,重点考察了反应体系的pH值和质量配位比对铜螯合率的影响,并利用紫外可见吸收光谱和傅立叶红外光谱对铜螯合物进行分析检测。确定优化的合成条件为:体系pH值11.0,类人胶原蛋白与硫酸铜的质量比10∶1。分析结果表明:类人胶原蛋白和无机Cu2+之间存在相互作用,生成的铜螯合物是一种不同于类人胶原蛋白的新化合物;羰基(C=O)和亚氨基(N-H)均与蛋白质-金属螯合物的形成有关,且该螯合物保持了类人胶原蛋白分子本身的α-螺旋结构。为类人胶原蛋白-铜螯合物的进一步研究开发奠定了基础。

关 键 词：类人胶原蛋白 铜 螯合

分 类 号：Q816[生物工程类]