文献类型：期刊文章

作　　者：张晓燕[1] 芦春梅[2] 郭娜[3] 胡婷婷[2]

机构地区：[1]吉林大学药学院,吉林长春130062 [2]吉林省出入境检验检疫局,吉林长春130062 [3]吉林大学,吉林长春130062

出　　处：《中国酿造》

基　　金：2012年度吉林省地方标准制修订计划(10013)

年　　份：2013

卷　　号：32

期　　号：5

起止页码：148-150

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、FSTA、IC、RCCSE、UPD、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：建立了高效液相色谱法检测饮料中的4-甲基咪唑的检测方法。样品经过萃取、洗涤,利用高效液相色谱仪在波长210nm处检测。该方法对4-甲基咪唑的检测限为1.0mg/kg,在1μg/mL^100μg/mL的范围内有很好的线性,样品的加标回收率为(80.90±0.05)%^(115.50±0.05)%。该方法有很好的准确度和重复性,为各种饮料中4-甲基咪唑的检测提供了依据。

关 键 词：高效液相色谱法 4-甲基咪唑 饮料

分 类 号：O657.7]